Как правильно выбрать арбуз, и означает ли что-то сухой хвостик у ягоды

18-июл Виктор Сергеев 590

Специалисты Роскачества разработали ряд рекомендаций по выбору арбузов.

Первый и наиболее известный способ – постучать по ягоде. Если арбуз сладкий, то звук будет гулким - чем-то напоминающий вибрацию. Глухой звук означает перезрелость, а звонкий говорит о том, что плод сорвали не спелым.


При выборе арбуза важен и его внешний вид. Он не должен иметь трещин и битых мест.

 

Важно знать, что поверхность ягоды не должна блестеть – это еще один признак того, что она не спелая.

 

Следующий секрет при выборе арбуза, кроется в наличии на его кожуре «земляного пятна», причем только одного и оно должно быть ярко-желтого цвета.

 

Зрелость арбуза можно проверить и дома, опустив плод в наполненную водой ванну. Ягода не должна тонуть, а если это произошло, то это значит она перезрела.

 

Вместе с верным способом правильного выбора арбуза Роскачество сообщает и о самых популярных заблуждениях покупателей. Например, сухой хвостик не является показателем спелости ягоды.

 

Впрочем, как и треск, который многие пытаются услышать при сжимании плода -  хрустит он всего лишь раз и, вероятнее всего, это уже произошло при транспортировке.